Shashlik Tarifi
Shashlik, Orta Asya’dan Kafkasya’ya, Rusya’dan Türkiye’ye uzanan coğrafyalarda sevilerek tüketilen geleneksel bir şiş kebap türüdür. Genellikle kuzu eti ile hazırlansa da dana veya tavuk etiyle de yapılabilir. Özenle marine edilen…
Devamını Oku...
Kasha Tarifi
Kasha, Doğu Avrupa ve özellikle Rus mutfağının geleneksel bir tahıl yemeğidir. Temel malzemesi karabuğday (greçka) olan bu tarif, hem besleyici hem de sindirimi kolay olmasıyla bilinir. Veganlar, sporcular, sağlıklı beslenmek…
Devamını Oku...
Solyanka Tarifi
Solyanka, Rus mutfağının en özgün ve aromatik çorbalarından biridir. Ekşi, tuzlu ve hafif acılı tatları aynı tabakta buluşturan bu çorba, özellikle soğuk iklimlerde hem iç ısıtan hem de doyurucu bir…
Devamını Oku...
Okroshka Tarifi
🥣 Ferahlatıcı Bir Yaz Çorbası! 🇷🇺❄️ Okroshka, Rus mutfağına ait serinletici ve besleyici bir soğuk çorbadır. Kefir, kvass veya yoğurt bazlı olarak hazırlanabilen bu çorba, bol sebze ve protein kaynağı…
Devamını Oku...
Medovik (Bal pastası) Tarifi
🍯 Medovik – Rus Bal Pastası Tarifi 🇷🇺🍰 Medovik (Бал Пирог), Rus mutfağının en sevilen ve klasik tatlılarından biridir. 🍯 Kat kat yumuşacık bal aromalı kekler ve kremsi dolgusuyla hem…
Devamını Oku...
Blini Tarifi
🥞Yumuşacık Rus Krepleri Blini, Rus mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biridir. İnce ve yumuşak yapısı sayesinde tatlı veya tuzlu malzemelerle servis edilebilir. Bu tarifte tam ölçülü ve lezzet garantili bliniler…
Devamını Oku...
Shchi Tarifi
(Летний Щи) – Geleneksel Rus Lahana Çorbası Tarifi🥣 Rus Mutfağı’nın en köklü çorbalarından biri olan Shchi, sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilen, besleyici ve lezzetli bir lahana çorbasıdır. 🥬🇷🇺 Özellikle…
Devamını Oku...
Pelmeni Tarifi
🥟Rus Mutfağının Geleneksel Mantısı Rus mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Pelmeni, ince hamurun içine doldurulmuş nefis kıymalı harcıyla sofraları şenlendiren bir mantı çeşididir. Domuz eti içermeyen bu tarif, geleneksel yöntemlere…
Devamını Oku...
Olivier Salad Tarifi (Rus Salatası)
🥗 Rus Mutfağından Klasik ve Lezzetli Bir Salata!Olivier Salatası, renkli sebzeler, yumuşacık haşlanmış tavuk ve kremsi mayonez sosuyla tam bir lezzet şöleni sunar. Özellikle özel gün sofralarının vazgeçilmezidir. Domuz eti…
Devamını Oku...
Kulebyaka Tarifi
🥧Rus Mutfağının Nefis Dolgulu Böreği Kulebyaka, Rus mutfağının göz alıcı ve doyurucu böreklerinden biridir. Kat kat hamurunun arasında dolu dolu balık, mantar ve pilav gibi malzemeler bulunur. Hem özel gün…
Devamını Oku...