Mantar Sote Tarifi

mantar-sote

🍄 Mantar Sote, Türk mutfağında sıkça tercih edilen pratik ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Mantarların soğan, sarımsak ve baharatlarla harmanlanarak sotelenmesiyle hazırlanan bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir seçenektir. Bu tarif 4 kişilik olup, her aşaması özenle anlatılmıştır.

🛒 Malzemeler

  • 🍄 500 gram mantar (isteğe göre kültür mantarı, kestane mantarı veya karışık mantar çeşitleri)
  • 🧅 2 adet soğan (ince doğranmış)
  • 🧄 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 🌶️ 2 adet yeşil biber (ince dilimlenmiş)
  • 🌶️ 2 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 🥄 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 🧂 1 çay kaşığı tuz
  • 🧂 1 çay kaşığı karabiber
  • 🌶️ 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 🌿 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış)

🍳 Hazırlanışı

  1. 🍄 Mantarları Hazırlayın: Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Büyük mantarları ortadan ikiye veya dörde bölerek daha küçük parçalara ayırabilirsiniz.
  2. 🧅 Soğan ve Biberleri Soteleyin: Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve orta ateşte pembeleşene kadar soteleyin. Ardından dilimlenmiş biberleri ekleyin ve 3-4 dakika daha soteleyin.
  3. 🍄 Mantarları Ekleyin: Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 10-12 dakika soteleyin. Bu aşamada ezilmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırarak pişirin.
  4. 🧂 Baharatları Ekleyin: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve mantarların iyice pişmesi için birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
  5. 🍽️ Servis Yapın: Sotelediğiniz mantarları servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak servis yapın.

🍴 Servis Önerisi

Mantar Sote, ana yemeklerin yanında garnitür olarak veya hafif bir öğün olarak tek başına servis edilebilir. Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında kısa bir süre pişirerek de farklı bir sunum yapabilirsiniz.



İlgili Mesajlar

sebzeli makarna

Fırında Sebzeli Makarna Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek mi arıyorsunuz? 🌱 Fırında Sebzeli Makarna, sebzelerin doğal aromalarıyla harmanlanmış, fırında pişerek lezzetini ikiye katlayan harika bir tarif! Hafif, besleyici ve pratik yapımı ile sofralarınıza…

Devamını Oku...

Kuzu Pirzola Tarifi

🥩Nefis ve Pratik Lezzet! 🍽️ Türk mutfağının en sevilen et yemeklerinden biri olan kuzu pirzola, yumuşacık dokusu ve aromatik baharatlarla birleşerek sofralarınıza enfes bir lezzet sunar. Izgara, fırın veya tavada…

Devamını Oku...

Kıymalı Börek Tarifi

📌 Türk Mutfağının En Sevilen Lezzetlerinden! Kıymalı börek, çıtır yufkası ve bol iç harcıyla kahvaltıdan çay saatlerine kadar her sofrada kendine yer bulan eşsiz bir lezzettir. Evde pratik bir şekilde…

Devamını Oku...

Karnabahar Graten Tarifi

🧀 Karnabahar Graten: Fırında Lezzet Şöleni!Karnabahar Graten, hafif bir ana yemek ya da garnitür olarak sofralarınızda yer alabilecek hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir tarif. Kremalı ve peynirli dokusuyla…

Devamını Oku...

Güveçte Tavuk Tarifi

🍲 Türk Mutfağından Sağlıklı ve Doyurucu Bir Lezzet! Sebzelerle zenginleştirilmiş güveçte tavuk tarifi, hem pratik hem de enfes bir tat sunar. Fırında pişen bu yemek, hem göze hem de damağa…

Devamını Oku...

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Sağlıklı ve Pratik Lezzet 🥗✨ Yoğurtlu Semizotu Salatası, hafif ve besleyici bir lezzet arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir tat sunar. Bu tarif, 4…

Devamını Oku...