Mashawi (مشاوي), Arap ve Orta Doğu mutfağında köz ateşinde veya ızgarada pişirilen et çeşitlerinin genel adıdır. 🔥🥩 Özellikle Lübnan, Suriye, Ürdün, Filistin ve çevre mutfaklarda oldukça yaygın olan Mashawi, tek…