Pesto Sos Tarifi
Pesto sos, İtalyan mutfağının en aromatik ve en sevilen soslarından biridir. Genellikle fesleğen, zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı ve sarımsak ile hazırlanır. Özellikle Ligurya bölgesine özgü olan bu lezzet, “Pesto…
Devamını Oku...
Tartar Sos Tarifi
Tartar sos, kremamsı yapısı, ferahlatıcı lezzeti ve ekşi-tatlı dengesiyle özellikle kızartılmış balıkların ve deniz ürünlerinin yanında sıklıkla tercih edilen klasik bir Fransız sosudur. Mayonez bazlı olması sayesinde hem evde kolayca…
Devamını Oku...
Aioli Sosu Tarifi
Aioli, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Zeytinyağı, sarımsak ve yumurta sarısının mükemmel uyumuyla oluşan bu sos; özellikle deniz ürünleri, patates kızartması ve sebze tabaklarına lezzetli bir dokunuş katar. Aioli Sosunun Özellikleri…
Devamını Oku...
Teriyaki Sosu Tarifi
Teriyaki sosu, Japon mutfağının dünya çapında tanınan ve sevilen tatlı-tuzlu bir sosudur. Izgara etlerden sebzelere, deniz ürünlerinden noodle’a kadar birçok yemekte kullanılabilen bu özel sos, yemeklere derin bir aroma ve…
Devamını Oku...
Mayonez
Mayonez, dünya mutfağının en çok tercih edilen soslarından biridir. Sandviçlerden patates kızartmalarına, salatalardan burgerlere kadar geniş bir kullanım alanı olan bu sosu evde, tamamen katkısız ve sağlıklı şekilde yapmak mümkündür….
Devamını Oku...
Domates Sosu
Domates sos, makarnadan pizzaya, et yemeklerinden kahvaltılık tariflere kadar birçok yemekte kullanılan temel ve vazgeçilmez bir sostur. Evde katkısız, doğal ve sağlıklı olarak hazırlayabileceğiniz bu sos; pratikliği ve lezzetiyle her…
Devamını Oku...
Hollandez Sos Tarifi
Hollandez sos, Fransız mutfağının beş temel sosundan biridir ve özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olan Eggs Benedict’in en önemli eşlikçisidir. Yumurtanın sarısı, tereyağı ve limon suyu ile yapılan bu kremamsı ve parlak…
Devamını Oku...
Beşamel Sos Tarifi
🍶 Beşamel Sos Nedir? Fransız mutfağının en klasik soslarından biri olan beşamel sos, makarna, lazanya, fırın yemekleri ve sebze gratenlerinde sıklıkla kullanılır. Tereyağı, un ve sütle hazırlanan bu sos, kıvamı…
Devamını Oku...
Tahin Sosu Tarifi
Enfes Lezzetiyle Ev Yapımı 🌿 🥜 Tahin Sosu Nedir? Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tahin sosu, özellikle falafel, kebap ve salatalara harika bir uyum sağlar. Kremsi…
Devamını Oku...