Peru mutfağı, tarih boyunca çeşitli kültürlerin etkisiyle şekillenmiş, zengin ve çeşitli lezzetleriyle dünya mutfakları arasında öne çıkan bir mutfaktır. İnka, İspanyol, Afrika ve Asya mutfaklarının etkisiyle zenginleşen Peru yemekleri, taze…