Dillkartoffeln
Alman Mutfağından Hafif ve Aromatik Dereotlu Patates Dillkartoffeln, Alman mutfağının en sade ama en sevilen garnitürlerinden biridir. Haşlanmış patateslerin tereyağı ve taze dereotu ile buluşturulmasıyla hazırlanır. Özellikle et, balık ve…
Devamını Oku...
Brathering
Brathering, Almanya’nın özellikle kuzey bölgelerinde (Hamburg, Bremen, Kiel) çok sevilen klasik bir deniz ürünü yemeğidir. 🐠 Kelime anlamı “kızartılmış ringa balığı” olsa da, bu yemek aslında önce tavada kızartılan, ardından…
Devamını Oku...
Brokkoliauflauf Tarifi
Almanya ve Orta Avrupa mutfaklarında sıkça yapılan, brokolinin krema, yumurta ve peynirle fırında pişirilmesiyle oluşan lezzetli bir sebze gratenidir. Hem ana yemek olarak hem de et/tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak…
Devamını Oku...
Alman Mutfağı “Zengin Avrupa Menüleri”
Alman mutfağı, geniş coğrafyasının ve farklı bölgesel kültürlerinin etkisiyle zengin ve çeşitlidir. Çeşitli et yemekleri, patates, lahana ve ekmek çeşitleri ile bilinen Alman mutfağı, hem doyurucu hem de lezzetli yemeklerle…
Devamını Oku...