Xiaolongbao
Xiaolongbao (小笼包) Nedir? 🥟🔥 Xiaolongbao, Çin’in özellikle Shanghai ve Jiangsu bölgesine ait ünlü bir buharda pişen çorbalı mantı türüdür. İçindeki jelatinli et suyunun buharda erimesi sayesinde ısırıldığında içinden lezzetli bir…
Devamını Oku...
Gyoza Tarifi
Gyoza, Japon mutfağının en sevilen sokak yemeklerinden biridir. Çin kökenli dumpling’lerin Japon mutfağındaki uyarlanmış hali olan gyoza; ince hamur içine kıymalı harç konularak hazırlanır ve genellikle önce kızartılıp sonra buharda…
Devamını Oku...