Egg Foo Young Tarifi
Egg Foo Young, Çin mutfağının en sevilen yumurtalı yemeklerinden biridir. Sebzeler, et veya deniz ürünleriyle hazırlanan bu kabarık omlet; dışı hafif kızarmış, içi ise yumuşak dokusuyla dikkat çeker. Genellikle özel…
Devamını Oku...
Sticky Rice in Lotus Leaf
Çin Mutfağından Buharda Pişen Klasik Yapışkan Pirinç Yemeği Sticky Rice in Lotus Leaf, Çince adıyla 糯米鸡 (Lo Mai Gai), Kanton mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biridir. Lotus yaprağına sarılarak buharda…
Devamını Oku...
Tea-Smoked Duck
Kokusu, görüntüsü ve tadıyla adeta bir sanat eseri: Tea-Smoked Duck!Çin’in Sichuan bölgesinden dünyaya yayılan bu geleneksel lezzet,ördeğin baharatlarla marine edilip çay yapraklarıyla tütsülenmesiyle hazırlanır. ☯️ Her lokmasında dumanlı çay aroması,…
Devamını Oku...