Waraq Enab Tarifi – Orta Doğu Mutfağının Efsanevi Üzüm Yaprağı Dolması
Orta Doğu mutfağının en sevilen ve en zarif lezzetlerinden biri olan Waraq Enab, incecik üzüm yapraklarının aromatik pirinç, baharatlar ve taze otlarla buluştuğu enfes bir dolma tarifidir. Lübnan, Suriye, Filistin…
Devamını Oku...
Sayadieh Tarifi
Sayadieh, özellikle Lübnan ve Suriye başta olmak üzere Orta Doğu mutfağının geleneksel ve aromatik balıklı pilav tariflerinden biridir. Bol baharatlı pirinç, karamelize soğan ve tavada kızartılmış balıkla hazırlanan bu lezzet,…
Devamını Oku...