Japon Soğuk Eriştesi Sōmen, Japon mutfağının özellikle yaz aylarında tüketilen en hafif ve ferahlatıcı yemeklerinden biridir. İncecik buğday erişteleri, soğuk servis ve aromatik soslarla birleşerek hafif yemek tarifleri, soğuk noodle…