Shashlik, Orta Asya’dan Kafkasya’ya, Rusya’dan Türkiye’ye uzanan coğrafyalarda sevilerek tüketilen geleneksel bir şiş kebap türüdür. Genellikle kuzu eti ile hazırlansa da dana veya tavuk etiyle de yapılabilir. Özenle marine edilen…