Çin Mutfağı “Eşsiz Lezzetler Sofrası”
Çin mutfağı, dünyanın en eski ve en çeşitli mutfaklarından biridir. Çeşitli pişirme teknikleri, taze malzemeler ve zengin tatlar ile Çin mutfağı, her damak zevkine hitap eden sayısız yemek sunar. Bu…
Devamını Oku...Mapo Tofu (麻婆豆腐)
Mapo Tofu, Çin mutfağının Sichuan bölgesine ait, baharatlı ve lezzetli bir yemektir. Yumuşak tofu ve kıyma, genellikle sığır eti veya domuz eti, acı biber ezmesi (doubanjiang), fermente siyah fasulye, sarımsak,…
Devamını Oku...Peking Duck (北京烤鸭)
Peking Duck, Çin mutfağının en ünlü ve prestijli yemeklerinden biridir. Pekin kökenli bu lezzet, özel olarak yetiştirilen ördeklerin, baharatlarla marine edildikten sonra açık ateşte veya fırında yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır. Ördeğin…
Devamını Oku...