Manitaropita
Yunan Mutfağından Nefis ve Doyurucu Mantarlı Börek Manitaropita, Yunan mutfağının sevilen börek çeşitlerinden biridir. İncecik yufka katmanları arasında sotelenmiş mantar, soğan ve aromatik otlarla hazırlanan iç harcıyla hem hafif hem…
Devamını Oku...
Hortopita Tarifi
Hortopita, Yunanistan’ın Epir bölgesine özgü, köy mutfağının en sevilen böreklerinden biridir. “Horto” kelimesi “ot” anlamına gelir, “pita” ise börek. Kısacası Hortopita, yabani otlardan yapılan, ince yufkaların arasına serpiştirilmiş yeşilliklerin nefis…
Devamını Oku...