Falafel, Orta Doğu mutfağının ve özellikle de Levant bölgesinin popüler ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kuru bakla veya nohutun (veya her ikisinin karışımı) soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş ve çeşitli baharatlarla yoğrulup…