Lion’s Head Meatballs Tarifi
Lion’s Head Meatballs, Çin mutfağının Jiangsu bölgesine ait geleneksel bir yemektir. Adını, iri köftelerin aslan kafasına benzetilmesinden alır. Bu yemek; yumuşacık köfteleri, lezzetli sosu ve yumuşak lahana yapraklarıyla tam bir…
Devamını Oku...
Çin Mutfağı “Eşsiz Lezzetler Sofrası”
Çin mutfağı, dünyanın en eski ve en çeşitli mutfaklarından biridir. Çeşitli pişirme teknikleri, taze malzemeler ve zengin tatlar ile Çin mutfağı, her damak zevkine hitap eden sayısız yemek sunar. Bu…
Devamını Oku...
Congee (粥)
Congee (粥), Asya mutfağının özellikle Çin, Japonya, Kore ve Tayland gibi ülkelerde popüler olan geleneksel bir pirinç lapasıdır. Temel olarak pirincin bol su veya et suyunda uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanır…
Devamını Oku...
Hot and Sour Soup (酸辣汤)
Hot and Sour Soup (酸辣汤), Çin mutfağının klasik ve lezzetli çorbalarından biridir. Bu çorba, adından da anlaşılacağı üzere hem acı hem de ekşi tatları bir araya getirir. Temel malzemeleri arasında…
Devamını Oku...