Unagi
Japon Usulü Teriyaki Soslu Izgara Yılan Balığı Unagi, Japon mutfağının en prestijli deniz ürünlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında enerji verici özelliği nedeniyle tüketilen bu yemek, tatlı-tuzlu kabayaki sosu ile fırınlanmış…
Devamını Oku...
Kofta
Kofta, Orta Doğu, Güney Asya ve Balkan mutfaklarında farklı yorumlarla karşımıza çıkan; baharatlı kıyma karışımının yoğrulup şekillendirilmesiyle hazırlanan, oldukça aromatik ve doyurucu bir yemektir. Izgara, tava veya fırında pişirilebilen Kofta;…
Devamını Oku...
Mantarlı Dana Rosto
Mantarlı Dana Rosto, özel gün sofralarının ve davet menülerinin vazgeçilmez klasik et yemeklerinden biridir. Düşük ısıda uzun sürede pişen dana eti; mantarın aroması ve yoğun sosuyla birleşerek yumuşak, sulu ve…
Devamını Oku...