Sambousek
Sambousek, Orta Doğu mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir.Genellikle kıymalı, peynirli veya patatesli iç harçlarla doldurulan, dışı çıtır hamurlu bu mini börekler; Lübnan, Suriye, Ürdün ve Suudi Arabistan mutfaklarında sıkça yapılır….
Devamını Oku...
Fatayer
🥟 Fatayer, Orta Doğu mutfağının en popüler hamur işlerinden biridir.Lübnan, Suriye, Ürdün ve Filistin’de sıkça yapılan bu lezzet, üçgen veya yarım ay şeklinde kapatılmış küçük böreklerdir.İç harcı olarak ıspanak, peynir…
Devamını Oku...