Beef Wellington
Beef Wellington, İngiliz mutfağının en prestijli ana yemeklerinden biridir. Dana bonfile; mantar duxelles, jambon (veya pastırma) ve milföy hamuru ile katmanlanır, fırında altın rengi olana kadar pişirilir. Doğru teknikle hazırlandığında…
Devamını Oku...
İç Pilavlı Tavuk
İç Pilavlı Tavuk, Türk mutfağının en sevilen özel gün, davet ve yılbaşı sofraları yemeklerinden biridir. Fırında nar gibi kızaran tavuk ve içinde aromatik baharatlarla hazırlanan klasik iç pilav, bu yemeği…
Devamını Oku...