Kotleti, Rus ve Doğu Avrupa mutfağında sıkça yapılan, Türk mutfağındaki köfteye çok benzeyen bir yemektir. 🥘 Genellikle kıyma, soğan, ekmek kırıntısı ve yumurta ile hazırlanır; dışı kızartılarak çıtır, içi ise…