Dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık ve üzeri bol eriyen kaşar peyniriyle kaplanan Fırında Kaşarlı Patates, hem pratik hem de oldukça doyurucu tariflerden biridir. Ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebildiği gibi tek başına nefis bir atıştırmalık olarak da tercih edilir. Özellikle kaşarın fırında kızaran aroması patatesle birleşince ortaya muhteşem bir lezzet çıkar.
🥔 Gerekli Malzemeler
🥔 5 adet orta boy patates
🧀 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
🥛 1 çay bardağı süt
🧈 1 yemek kaşığı tereyağı
🫒 2 yemek kaşığı sıvı yağ
🧂 Tuz
🌿 Karabiber
🌶️ Pul biber
🧄 İsteğe bağlı 1 diş sarımsak
🍳 Hazırlanışı
🥔 Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Çok ince olmamasına dikkat edin.
🔥 Bir tencerede hafif yumuşayana kadar yaklaşık 5-6 dakika haşlayın. Tam pişirmemeye özen gösterin.
🧈 Fırın kabını tereyağı ile güzelce yağlayın. Ardından patatesleri sıra halinde dizin.
🧂 Üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpiştirin. Daha yoğun aroma için ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
🥛 Sütü ve sıvı yağı patateslerin üzerine gezdirin. Bu işlem patateslerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
🧀 Rendelenmiş kaşar peynirini bolca üzerine yayın.
🔥 Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
✨ Kaşarlar tamamen eriyip üzeri hafif kızardığında fırından çıkarın.
🌿 Püf Noktaları
🔸 Patatesleri önceden hafif haşlamak iç kısmının daha yumuşak olmasını sağlar.
🔸 Kaşarı son 10 dakikada eklemek daha kontrollü kızarma sağlar.
🔸 Farklı peynir çeşitleriyle aroma artırılabilir.
🔸 Üzerine ince doğranmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
🍽️ Yanına Ne Gider?
🥩 Izgara et çeşitleri
🍗 Tavuk yemekleri
🥗 Mevsim salatası
🌶️ Acılı soslar
🥤 Ayran veya soğuk içecekler
Pratik hazırlanışı ve bol kaşarlı enfes lezzetiyle Fırında Kaşarlı Patates, özellikle akşam yemeklerinde ve davet sofralarında herkesin severek tükettiği tariflerden biridir.
