Quattro Formaggi pizza, dört farklı peynirle hazırlanan ve İtalyan mutfağının en sevilen pizza çeşitlerinden biridir. Genellikle mozzarella, gorgonzola, parmesan ve ricotta gibi peynirlerle yapılan bu pizza, zengin ve kremalı bir lezzete sahiptir. İşte 4 kişilik Quattro Formaggi pizza tarifi ve hazırlanışı:

Malzemeler:

• Hamur için:
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 3/4 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sos için:
  • 2 adet büyük olgun domates (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• Üzeri için:
  • 100 gram mozzarella peyniri (dilimlenmiş)
  • 100 gram gorgonzola peyniri (parçalanmış)
  • 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
  • 100 gram ricotta peyniri (dilimlenmiş)
  • Taze fesleğen yaprakları (süslemek için)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Hamurun Hazırlanması:

• Kuru maya, şeker ve ılık suyu bir kaba alın ve karıştırarak 5 dakika bekletin.
• Un ve tuzu geniş bir kaba alın, ortasını havuz gibi açın ve mayalı karışımı ekleyin. Zeytinyağını da ekleyerek yoğurun.
• Hamur pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

Sosun Hazırlanması:

• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber ve kurutulmuş kekik ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Sos yoğunlaşınca ocaktan alın.

Pizza Hamurunun Hazırlanması:

• Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeyde ince bir şekilde açın. Fırın tepsisine yerleştirin.

Pizza Yapımı:

• Hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu eşit şekilde yayın.
• Mozzarella, gorgonzola, parmesan ve ricotta peynirlerini eşit şekilde hamurun üzerine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, pizza hamuru altın rengi alana kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen yapraklarını serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin.

Servis:

• Sıcak olarak dilimleyerek servis edin.

Quattro Formaggi pizza tarifi arayanlar için ideal bir rehber olan bu yazıda, 4 kişilik Quattro Formaggi pizza nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir ve adım adım hazırlanışı detaylı bir şekilde anlatılmıştır. Quattro Formaggi pizza tarifi, özellikle İtalyan lezzetlerini evde denemek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek.

Quattro Formaggi pizza yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalarından biri, hamurun ince ve çıtır olması ve peynirlerin lezzetli bir şekilde dağıtılmasıdır. Böylece pizza daha lezzetli ve iştah açıcı olur. Quattro Formaggi pizza tarifimizde, lezzetini artırmak için taze malzemeler ve farklı peynir çeşitleri kullanılmaktadır.

Bu tarifle, en güzel Quattro Formaggi pizza nasıl yapılır sorusuna yanıt bulabilir ve sofralarınızı bu eşsiz lezzetle şenlendirebilirsiniz. Quattro Formaggi pizza tarifi ve pişirme önerileri için bu rehberi takip ederek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!