Psari Plaki Tarifi
Yunan Mutfağından Nefis Fırın Balığı Psari Plaki, Yunan mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir yemeğidir. Taze balık filetosunun domates, soğan, sarımsak ve zeytinyağı ile harmanlanarak fırında pişirildiği bu yemek, hafifliği ve…
Devamını Oku...
Horta
Horta, Yunan mutfağının en sağlıklı ve lezzetli yan yemeklerinden biridir. Taze yabani otların haşlanmasıyla hazırlanan bu yemek, zeytinyağı ve limon ile tatlandırılarak sofralarınıza Akdeniz esintisi katacak. Bu tarifle, evinizde kolayca…
Devamını Oku...
Spanakopita
Spanakopita, Yunan mutfağının sevilen ve klasikleşmiş böreklerinden biridir. İnce yufkaların arasına yerleştirilen ıspanak, beyaz peynir (genellikle feta) ve soğan karışımıyla hazırlanır. Üzeri çıtır çıtır olana kadar fırınlanan bu börek, hem…
Devamını Oku...
Humus (Hummus – حمص)
Malzemeler: Hazırlanışı: Humus, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında popüler bir mezedir. Aynı zamanda vegan ve vejetaryen diyetler için de uygun bir seçenektir. Afiyet olsun!
Devamını Oku...