İç Pilavlı Tavuk
İç Pilavlı Tavuk, Türk mutfağının en sevilen özel gün, davet ve yılbaşı sofraları yemeklerinden biridir. Fırında nar gibi kızaran tavuk ve içinde aromatik baharatlarla hazırlanan klasik iç pilav, bu yemeği…
Devamını Oku...
Fırında Kuzu But
Fırında Kuzu But, Türk mutfağının en sevilen özel gün ve davet yemekleri arasında yer alır. Doğru marine, düşük ısıda uzun pişirme ve dinlendirme adımlarıyla kuzu but; lokum gibi yumuşak, dışı…
Devamını Oku...
Hindi Dolması
Hindi Dolması, Türkiye’de ve dünyada yılbaşı sofralarının vazgeçilmez ana yemeği olarak bilinir. Dışı nar gibi kızarmış, içi aromatik iç pilav ile dolu bu klasik lezzet; doğru teknikle hazırlandığında yumuşacık olur…
Devamını Oku...
Çöp Şiş
Çöp Şiş, Türk mutfağının en lezzetli ve pratik et yemeklerinden biridir. Küçük parçalara kesilmiş ve marine edilmiş kuzu veya dana eti parçaları, şişlere dizilerek ızgarada pişirilir. Genellikle soğan, biber ve…
Devamını Oku...