Bakaliaros Skordalia Tarifi
Morina balığı ve sarımsak sosu Yunan mutfağının geleneksel ve ikonik lezzetlerinden biridir. Genellikle tuzlanmış morina balığı (bakaliaros) kullanılarak yapılan bu tarif, dışı çıtır içi yumuşacık kızarmış balık ile yoğun sarımsak…
Devamını Oku...
Psari Plaki Tarifi
Yunan Mutfağından Nefis Fırın Balığı Psari Plaki, Yunan mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir yemeğidir. Taze balık filetosunun domates, soğan, sarımsak ve zeytinyağı ile harmanlanarak fırında pişirildiği bu yemek, hafifliği ve…
Devamını Oku...