Marinara pizza, İtalyan mutfağının en basit ve geleneksel pizza çeşitlerinden biridir. Domates, sarımsak, kekik ve zeytinyağı ile hazırlanan bu pizza, minimal ama zengin bir lezzete sahiptir. İşte 4 kişilik Marinara pizza tarifi ve hazırlanışı:

Malzemeler:

• Hamur için:
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 3/4 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sos için:
  • 4 adet büyük olgun domates (rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • Taze fesleğen yaprakları (süslemek için)

Hazırlanışı:

Hamurun Hazırlanması:

• Kuru maya, şeker ve ılık suyu bir kaba alın ve karıştırarak 5 dakika bekletin.
• Un ve tuzu geniş bir kaba alın, ortasını havuz gibi açın ve mayalı karışımı ekleyin. Zeytinyağını da ekleyerek yoğurun.
• Hamur pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

Sosun Hazırlanması:

• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber ve kurutulmuş kekik ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Sos yoğunlaşınca ocaktan alın.

Pizza Hamurunun Hazırlanması:

• Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeyde ince bir şekilde açın. Fırın tepsisine yerleştirin.

Pizza Yapımı:

• Hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, pizza hamuru altın rengi alana kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen yapraklarını serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin.

Servis:

• Sıcak olarak dilimleyerek servis edin.

Marinara pizza tarifi arayanlar için ideal bir rehber olan bu yazıda, 4 kişilik Marinara pizza nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir ve adım adım hazırlanışı detaylı bir şekilde anlatılmıştır. Marinara pizza tarifi, özellikle İtalyan lezzetlerini evde denemek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek.

Marinara pizza yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalarından biri, hamurun ince ve çıtır olması ve sosun lezzetli bir şekilde hazırlanmasıdır. Böylece pizza daha lezzetli ve iştah açıcı olur. Marinara pizza tarifimizde, lezzetini artırmak için taze malzemeler ve zeytinyağı kullanılmaktadır.

Bu tarifle, en güzel Marinara pizza nasıl yapılır sorusuna yanıt bulabilir ve sofralarınızı bu eşsiz lezzetle şenlendirebilirsiniz. Marinara pizza tarifi ve pişirme önerileri için bu rehberi takip ederek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!