Kvas, Doğu Avrupa’ya özgü, hafif gazlı, düşük alkollü (yaklaşık %0.5), ekşi-tatlı bir fermente içecektir. Genellikle çavdar ekmeği, şeker, maya ve isteğe göre üzüm veya bal ile hazırlanır. ✔ Fermente bir…