Etli Kuru Fasulye Tarifi
Türk Mutfağının Geleneksel Lezzeti! 🇹🇷✨ Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan etli kuru fasulye, yumuşacık pişmiş dana etiyle birleşen kuru fasulyelerin eşsiz buluşmasıdır. Yanında pilav ve turşu ile sofraların baş tacı…
Devamını Oku...
Kuymak Tarifi 🧀
Kuymak, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olup, mısır unu ve peynirin birleşimiyle sofralara harika bir tat katmaktadır. Akışkan yapısı ve peynirin erimiş dokusuyla sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan bu lezzet,…
Devamını Oku...
Tirit
Tirit, özellikle Orta Anadolu mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bayat ekmeklerin et suyu ve etle buluştuğu bu nefis yemek, özellikle kış aylarında tercih edilir. İşte 4 kişilik tirit tarifi ve hazırlanışı:…
Devamını Oku...
Karnıyarık
Karnıyarık, Türk mutfağının klasikleşmiş ve sevilen ana yemeklerinden biridir. Ortadan yarılarak kızartılmış patlıcanların içine, kıymalı, soğanlı, sarımsaklı ve domatesli bir harç doldurularak hazırlanan bu yemek, fırında pişirilerek servis edilir. Üzerine…
Devamını Oku...
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi, Osmanlı mutfağının zarif ve lezzetli yemeklerinden biridir. Ana malzemeleri közlenmiş patlıcan, tereyağı, un, süt ve kaşar peynirinden oluşan beğendi sosu ile kuzu etidir. Et, domates ve baharatlarla pişirilerek…
Devamını Oku...
Lahmacun
Lahmacun, Türk mutfağının sevilen ve popüler sokak lezzetlerinden biridir. İnce ve çıtır hamurun üzerine kıymadan yapılan baharatlı bir harç yayılmasıyla hazırlanan lahmacun, odun fırınında pişirilir. Harç genellikle kıyma, domates, biber,…
Devamını Oku...
Ali Nazik
Ali Nazik, Türk mutfağının Gaziantep yöresine ait eşsiz ve lezzetli bir yemeğidir. Közlenmiş patlıcanların yoğurt ve sarımsakla karıştırılarak taban oluşturduğu bu yemek, üzerine tereyağında sotelenmiş kıymalı veya kuşbaşı et ile…
Devamını Oku...
Mantı
Malzemeler: Hamur için: İç Harç için: Üzeri için: Tereyağı sosu için: Hazırlanışı: Ev yapımı mantı, hem hazırlanışıyla hem de lezzetiyle Türk mutfağının en değerli yemeklerinden biridir. Afiyet olsun!
Devamını Oku...
Türk Mutfağı “Eşsiz Lezzet Yolculuğu”
Türk mutfağı, zengin tarihinden ve coğrafi çeşitliliğinden beslenen, dünya çapında ün kazanmış bir lezzet hazinesidir. Anadolu’nun bereketli toprakları, tarih boyunca pek çok farklı medeniyete ev sahipliği yapmış, bu da Türk…
Devamını Oku...
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı, Türk mutfağının sevilen ve klasikleşmiş zeytinyağlı yemeklerinden biridir. Patlıcanların ortadan yarılarak içlerinin doldurulmasıyla hazırlanan bu yemek, soğan, sarımsak, domates, biber ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir iç harç içerir….
Devamını Oku...