Pad Pak Boong Tarifi
Pad Pak Boong, Tayland mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biridir. “Morning Glory” olarak da bilinen sabah zaferi çiçeği yaprakları ve sapları; sarımsak, acı biber ve özel soslarla yüksek ateşte kısa…
Devamını Oku...
Aginares a la Polita
Yunan mutfağının en hafif ve sağlıklı zeytinyağlı yemeklerinden biri olan Aginares a la Polita, Akdeniz mutfağının karakteristik sebze ve zeytinyağı uyumunu yansıtır. Türk mutfağındaki zeytinyağlı enginarla benzerlik gösterse de; dereotu,…
Devamını Oku...
Manitaria Krasata Tarifi
Şaraplı Mantar 🍷 Yunan mutfağından gelen bu nefis tarifle sofralarınıza Akdeniz esintisi getirmeye hazır olun! Özellikle meze sofralarının yıldızı olan şaraplı mantar, pratik yapımı ve aromatik tadıyla öne çıkar. İşte…
Devamını Oku...
Lahana ve Karnabahar Pişirirken Oluşan Koku Nasıl Giderilir?
Lahana ve karnabahar gibi kükürt içeriği yüksek sebzeler, pişirme sırasında yoğun ve rahatsız edici kokular salabilir. Bu kokular bazen evi sarar ve uzun süre kalıcılığını korur. Ancak birkaç basit yöntemle…
Devamını Oku...