Gheymeh
İran mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan Gheymeh, yumuşacık et, sarı mercimek ve domatesin eşsiz uyumuyla hazırlanan oldukça aromatik bir yemektir. Üzerine eklenen çıtır patateslerle servis edilen bu lezzet,…
Devamını Oku...
Baghali Polo
Baghali Polo, İran mutfağının en özel pilavlarından biridir. Dereotu ve bakla ile hazırlanan bu aromatik pilav, özellikle et yemeklerinin yanında servis edilir ve tane tane dokusuyla öne çıkar. İşte tüm…
Devamını Oku...
Zereshk Polo
Zereshk Polo, İran mutfağının en sevilen ve en özel yemeklerinden biridir. Safranın eşsiz aroması, ekşi tatlı zereshk (İran kızılcığı) ve yumuşacık tavukla birleşerek ortaya hem görsel hem de lezzet açısından…
Devamını Oku...
Ghormeh Sabzi
İran mutfağının en ikonik yemeklerinden biri olan Ghormeh Sabzi, bol yeşillik, et ve kuru limonun (limoo amani) eşsiz birleşimiyle hazırlanır. 🧾 Malzemeler (Otantik Tat İçin) 🍖 Ana Yemek: 🌿 Yeşillik…
Devamını Oku...