Vitello Tonnato Tarifi
Vitello Tonnato, kuzey İtalya’ya özgü bir soğuk et yemeğidir. İncecik dilimlenmiş dana eti üzerine dökülen ton balıklı kremalı sosuyla hem şık sofralarda hem de günlük menülerde kendine yer bulur. Hem…
Devamını Oku...
Melanzane alla Parmigiana Tarifi
Melanzane alla Parmigiana, İtalya’nın güneyinden gelen klasik bir fırın yemeğidir. İncecik dilimlenmiş patlıcanlar, domates sosu, taze fesleğen ve erimiş peynirin mükemmel uyumuyla adeta bir lezzet şölenine dönüşür. Vejetaryen dostu olan…
Devamını Oku...