Kurnik, Rus mutfağının en geleneksel ve gösterişli yemeklerinden biridir. Genellikle özel günlerde hazırlanan bu nefis börek; tavuk eti, pilav veya karabuğday, mantar ve soğan gibi iç harçlarla kat... Devamını Oku
Giouvetsi Kotopoulo, Yunan mutfağının sevilen geleneksel yemeklerinden biridir. Tavuk eti, domates sosu ve arpa şehriye benzeri orzo makarnasıyla hazırlanan bu nefis güveç; fırında ağır ağır pişirilerek yoğun aromalı... Devamını Oku
Zucchini Fritti, İtalyan mutfağına ait çıtır kabak kızartmasıdır. İnce dilimlenmiş kabakların pane harcıyla kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu lezzet; atıştırmalık, meze ya da ana... Devamını Oku
Hareeseh, Orta Doğu mutfağının geleneksel ve oldukça besleyici yemeklerinden biridir. Buğday ve etin uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan Hareeseh; yoğun kıvamı, yumuşak dokusu ve sade ama güçlü aromasıyla özellikle... Devamını Oku
Rulo köfte, klasik köfte harcının ince açılıp iç harçla sarılmasıyla hazırlanan, dilimlenerek servis edilen şık ve doyurucu bir yemektir. Özellikle fırında pişirildiğinde hem içi yumuşak hem de dışı... Devamını Oku
Sebzeli krep, klasik krep hamurunun çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş, hem sağlıklı hem de doyurucu bir versiyonudur. Özellikle kahvaltı ve hafif öğünlerde tercih edilen bu tarif, pratikliğiyle öne çıkar. Farklı... Devamını Oku
Tavuk tandır, geleneksel tandır pişirme tekniğinin ev mutfağına uyarlanmış halidir. Özellikle Anadolu mutfağında sıkça yapılan bu yemek, uzun süre düşük ısıda pişirilerek lokum gibi yumuşayan tavuk etiyle öne... Devamını Oku
Yoğurtlu patlıcan, Türkiye mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Közlenmiş veya kızartılmış patlıcanın sarımsaklı yoğurtla buluşmasıyla hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de son derece lezzetlidir. Özellikle et yemeklerinin... Devamını Oku
