Zucchini Fritti, İtalyan mutfağına ait çıtır kabak kızartmasıdır. İnce dilimlenmiş kabakların pane harcıyla kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu lezzet; atıştırmalık, meze ya da ana yemek yanında…