Poulet Basquaise
Fransız mutfağının güneybatısındaki Bask bölgesinden gelen Poulet Basquaise, zengin aroması, renkli sebzeleri ve tavukla bütünleşen baharatlarıyla sofralara Akdeniz rüzgarı estirir. 🍅🫑Bu yazıda adım adım tarifini, püf noktalarını ve servis önerilerini…
Devamını Oku...
Xtapodi Krasato Tarifi
🐙 Xtapodi Krasato – Şarapta Pişmiş Ahtapot Tarifi 🇬🇷🍷 Xtapodi Krasato, Yunan mutfağının en özel deniz ürünleri tariflerinden biridir. Ahtapot, domates, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak yavaş pişirilir ve şarap sosuyla…
Devamını Oku...
Caponata Tarifi
🥗Sicilya Usulü Sebze Yemeği 🍆 Caponata, Sicilya mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Patlıcan, domates ve kapari gibi sebzelerle hazırlanan, tatlı-ekşi aromaya sahip bu nefis yemek, meze, ana yemek veya makarna…
Devamını Oku...
Insalata di Mare (Deniz Mahsulleri Salatası) Tarifi
🦐Akdeniz Esintili Hafif Bir Lezzet! 🐙 Insalata di Mare, İtalyan mutfağının hafif, lezzetli ve sağlıklı deniz mahsulleri salatasıdır. Karides, kalamar ve midye gibi taze deniz ürünlerinin limon suyu, zeytinyağı ve…
Devamını Oku...
Fas Mutfağı “Akdeniz’in Egzotik Dünyası”
Fas mutfağı, zengin tarihinden ve kültürel çeşitliliğinden beslenen, dünya mutfakları arasında özel bir yere sahip bir lezzetler bütünüdür. Baharatların yoğun kullanımı, taze malzemeler ve çeşitli pişirme teknikleri, Fas yemeklerinin kendine…
Devamını Oku...
Lübnan Mutfağı “Zengin ve Lezzetli Dünya”
Lübnan mutfağı, taze malzemeler, aromatik baharatlar ve zengin tatlarla dolu, Akdeniz’in incisi olarak bilinen bir mutfaktır. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan Lübnan yemekleri, çeşitli meze tabakları, et yemekleri ve…
Devamını Oku...
İspanyol Mutfağı “Akdeniz’in Rengi Tatlar”
İspanyol mutfağı, zengin tarihinden ve çeşitli coğrafyasından beslenen, dünya mutfakları arasında özel bir yere sahip bir lezzetler bütünüdür. İspanya’nın her bölgesi, kendine özgü yemekleri ve pişirme teknikleri ile tanınır. Deniz…
Devamını Oku...