Giouvetsi Kotopoulo Tarifi
Giouvetsi Kotopoulo, Yunan mutfağının sevilen geleneksel yemeklerinden biridir. Tavuk eti, domates sosu ve arpa şehriye benzeri orzo makarnasıyla hazırlanan bu nefis güveç; fırında ağır ağır pişirilerek yoğun aromalı ve doyurucu…
Devamını Oku...
Melitzanes Papoutsakia
Melitzanes Papoutsakia, Yunan mutfağının en sevilen fırın yemeklerinden biridir. Kelime anlamı “küçük ayakkabılar”dır; bunun nedeni, ortası oyulmuş patlıcanların fırında pişince ayakkabı formunu andırmasıdır. Temel olarak kızartılmış veya fırınlanmış patlıcan, baharatlı…
Devamını Oku...
Gemista
Gemista, Yunan mutfağının en lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Biber ve domateslerin içi, pirinç, kıyma ve taze otlarla doldurularak fırında pişirilir. Bu tarifle, evinizde kolayca Gemista yapabilir ve sofralarınıza Akdeniz…
Devamını Oku...
Briam
Briam, Yunan mutfağının en sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Taze sebzelerin zeytinyağı ve otlarla birleşerek fırında pişirildiği bu lezzetli güveç, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek sunar. Bu tarifle,…
Devamını Oku...
Moussaka
Malzemeler: Moussaka için: Beşamel Sos için: Hazırlanışı: Bu leziz moussaka tarifi, Yunan mutfağının zengin lezzetlerini sofranıza taşıyacak. Afiyet olsun!
Devamını Oku...