Al Rashoof
Ürdün’ün Geleneksel Yoğurtlu Mercimek Al Rashoof, Ürdün mutfağının geleneksel ve besleyici çorbalarından biridir. 🇯🇴✨ Mercimek, yoğurt, bulgur ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu çorba; özellikle kış aylarında hem doyurucu hem de…
Devamını Oku...
Sole Meunière Tarifi
Fransız mutfağının en zarif ve klasik balık yemeklerinden biridir. İnce yapılı dil balığı, tereyağında unlanarak kızartılır ve üzerine limonlu, kapari aromalı tereyağı sosu dökülerek servis edilir. Basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen…
Devamını Oku...
Gyudon Tarifi
Japon mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. “Gyu” kelimesi sığır eti, “don” ise pirinç kasesi anlamına gelir. Yani Gyudon, ince dilimlenmiş sığır eti, soğan, soya sosu, mirin ve dashi…
Devamını Oku...
Kongguksu Tarifi
Kore mutfağının yaz aylarında en çok tercih edilen geleneksel yemeklerinden biridir. Soğuk soya sütü bazlı bir çorba içinde servis edilen bu yemek, ince buğday eriştesi (somyeon) ile hazırlanır. Hafif, besleyici…
Devamını Oku...
Empanadas de Queso Tarifi
Latin Amerika mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. İncecik açılmış hamurun içine bolca peynir doldurularak hazırlanan bu empanadalar, altın sarısı rengine kavuşana kadar fırında ya da yağda kızartılarak pişirilir. Dışı çıtır…
Devamını Oku...
Garides Saganaki Tarifi
Garides Saganaki, Yunan mutfağının en sevilen deniz ürünü yemeklerinden biridir. 🏛️✨ Domates sosu, beyaz peynir (feta) ve zeytinyağı ile hazırlanan bu lezzetli güveç yemeği, genellikle meze olarak servis edilir. Hafif…
Devamını Oku...
Focaccia Tarifi
Focaccia, İtalya’nın en sevilen ekmek çeşitlerinden biridir. Yumuşacık iç dokusu, zeytinyağlı dış yüzeyi ve üzerine eklenen taze otlar, domates veya zeytin gibi malzemelerle sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden olur. Özellikle Akdeniz mutfağında…
Devamını Oku...
Kazandibi Tarifi
Kazandibi, Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar uzanan, Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biridir. ✨ Yanık karamelli yüzeyi, hafif sütlü yapısı ve damağa bıraktığı eşsiz tadıyla sofraların vazgeçilmezidir. 🍴 🛒…
Devamını Oku...
Tostadas Tarifi
Meksika mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Kızartılmış ya da fırınlanmış çıtır mısır tortilla tabanı üzerine çeşitli malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de görsel olarak cezbedici bir sunum…
Devamını Oku...
Mantar Sos Tarifi
Et yemeklerinin, makarnaların ve patateslerin vazgeçilmezi olan kremalı mantar sos, lezzetiyle sofraları zenginleştirir. Hem pratik hem de gurme dokunuşlu bu sosu birkaç basit malzeme ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz! 📝 Malzemeler:…
Devamını Oku...